我想跟大家分享我的料理分水嶺，我終於進入了使用烤箱的等級了，這樣有很厲害嗎??哈哈，但我的烤箱被我弄得好髒，到時退房可能會被迫買下那個烤箱吧，想要做棒棒腿的料理是因為前幾天去超市看到棒棒腿八支裝賣200日圓好像滿便宜的感覺，很久沒有吃真的肉所以就買來料理看看，上網找了一下大概知道怎麼醃會比較ok，就來挑戰看看了。
總之先燒一鍋熱水把棒棒腿燙掉血水有點7分熟也沒關係，反正我自己要吃的好吃就好，然後燙完後，沖冷水備用，醃的醬汁比想像中簡單，只要把大蒜切碎跟醬油還有砂糖、黑胡椒少許的水調在一起就好了，我個人是還有加入洋蔥跟疑似香菜的東西，還加了辣椒醬這樣，只要把剛剛燙過的棒棒腿泡進去醃汁裡，可以的話醃過夜最好，我大概醃三個小時也很ok。
醃了三小時後，開油鍋放入大蒜爆香把棒棒腿拿去煎一下，讓表皮酥脆後，包鋁箔紙送進烤箱，因為我的是小烤箱如果沒有包錫箔紙的話可能表皮會焦的很嚴重，所以就包了錫箔紙進去也能確保裡面的肉可以悶到熟這樣，大概烤十分鐘後把鋁箔紙拆掉再烤五分鐘就完成了，可以放一些白芝麻會更香唷，吃起來外皮酥脆內裡充滿肉汁唷，而且加了辣椒醬吃起來也還滿夠味的呢，有機會還要再來烤一次棒棒腿，拿來做便當也很方便呢。
今天晚上做了お好み焼き，中文是大阪燒嗎??反正就是差不多的東西就是了，材料很簡單其實用麵粉也可以，但我在百元店買到這個材料粉是有昆布味的所以煎起來特別香，跟只用麵粉的感覺完全不同，在準備一顆蛋還有高麗菜，跟你冰箱吃剩的任何東西，我放了豬肉跟蟹肉棒還有洋蔥這樣。
全部切碎放進去就對了啦，我是一半麵粉一半お好み焼き的粉這樣，慢慢加水進去，調到適當的稠度就可以準備下油煎了，記得油一定夠熱這樣下鍋後才能快速成型唷，再轉小火慢慢煎透裡面這樣。
要翻面好緊張唷，好險底面煎的夠熟翻面就一氣呵成翻過去就對啦
反面再煎一下，因為我放生肉會怕沒有熟，所以我有被害妄想症又送微波一下確保肉會熟這樣，最後再擠上お好み焼き的醬汁就好了，有柴魚片灑在上面更美味唷，今天吃的時候就覺得跟外面的一樣啊，哈哈，自己做的都會先加分到六十分就是了。
昨天去池袋逛UNIQLO我已經快一個月沒有買衣服了，褲子看到特價990元就買了一件淺灰色的，合台幣才350元的牛仔褲哪裡找啊，只是修改費要三百日圓就是了，誰叫我腿短啊，哈哈，還買了一件特價990日元的POLO杉，看到米老鼠有跟UNIQLO出皮帶也很可愛想要買呢，而且這週五我們要去迪士尼遠足唷。
回家後跟郵局連絡一下，收到了這個TSBAKI的深層快感洗髮精，我頭皮很調皮都會長痘痘，最近又長了幾顆希望用這個可以改善一下，我現在頭髮很糟糕，上次大家看的好髮色是燈光的假象，現在髮根是黑的，頭髮也長到沒有層次了，整個很糟，再長下去早上就要挪出20分鐘弄電棒了，我不想要過的這麼辛苦啊‧‧‧
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